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疫情当下，如何开启新零售“王牌之路”？
云栖网：卡塔利亚疫情保卫战：逆流而上，外卖双平台月销破万单！
01 突然而来的疫情，给零售行业带来的巨大影响和冲击
2022年上半年的疫情频发，让部分的行业遭受了严重的打击，有些甚至面临倒闭，疫情对人类生活的影响可以说是很严重的。不仅在改变着社会经济的运行状态，同时对人们的消费心理和消费需求也产生了巨大的影响。
从上半年的消费研究数据表示，如今超过50%的消费者更加频繁地使用线上购物，高效、便捷、可送达的购物体验更受消费者青睐。
那么在这样一个情况下，以罗森、全家、卡塔利亚等为主要代表的进口超市市场又发生了什么样的变化？记者在对这些品牌的进一步调查中发现，近几年出现的卡塔利亚品牌，凭借着线上的新零售模式，在这次逆流中奋勇前进。这究竟是怎么一回事呢？
今年五月黄金周期间，由于全国各地疫情反复，给居民的出行生活造成极大不便，从而线上购物需求激增。在早前，卡塔利亚品牌通过一家又一家线下实体加盟店的开业，进军市场，在市场上打响了品牌名气，从最初的进口零食、饮品等到现在日化、美妆系列的全品类布局，卡塔利亚品牌不管是从店面形象还是产品种类，在市场上的表现都很抢眼，去年开始了“双线运营”的模式，初次的新零售模式，给卡塔利亚带来了不小的成就，与电商主播李佳琦的合作也促进了品牌知名度的进一步提升。
在这段疫情期间，记者通过采访，了解到卡塔利亚的线下门店都是在闭环管理的状态下，新零售模式的线上外卖成为这段时间的主战场！
管控期间每天的外卖平台浏览量一小时近两万次，顾客下单的时间区域拉长至次日凌晨两三点，每天早晨开张的一小时内接到100多个订单已是常态！卡塔利亚营业额上限至今仍然在不断刷新!
卡塔利亚的突出成就也在另一方面体现了这个品牌的实力，从线上顾客下单到配货、打包、运输，每一个环节都是由卡塔利亚员工亲自监督完成，为了确保零食、日用品等居民生活所需能够及时地送到他们手里，卡塔利亚员工的付出与努力成就了这些佳绩！这次疫情，卡塔利亚的线上渠道不仅是新零售的王者征途，更是为人民服务的诚意之路！
充足的资源，安全的保障
外卖小哥承载了物资运输链的重要一环，打通到消费者手里的最后1公里。
02 卡塔利亚结合当下民生消费需求，开始积极探索新零售运营之路
这次疫情，让卡塔利亚在原本初成型的新零售模式下更为成熟运营，极为引人关注的就是卡塔利亚线上外卖平台，据调查了解到，卡塔利亚门店在疫情期间通过线上外卖平台的日营业额均破万，每日双平台的订单量都达三位数字，屡次破新纪录。卡塔利亚的老板也是在新零售模式下快速回笼了资金。
挑选的都是老百需要的稀缺资源。
以店为仓，理好货打包、尽可能降低出错率。
可见卡塔利亚品牌在线上线下双平台高度融合的零售模式优势凸显，其以美团、饿了么外卖平台为交易支点，总部统一管理，线下的实体门店为运营轴承，实现网格化运营管理。通过线上平台下单、线下配货运送，这样的模式即使在疫情之下，也不用担心会受到冲击。卡塔利亚的新零售模式也赢得了很多创业者们的关注，在此期间，想要签约加盟的人越来越多，由此可见市场对卡塔利亚品牌的认可。
03
王者从来都是不畏困难，关键时刻承担社会一份责任，
给居民一份保障
疫情当前，城市被按下暂停键，如何激发消费活力，如何维持品牌经济稳定，一度成为行业难题。卡塔利亚进口超市加盟品牌坚守“服务至上”的初心，联动线上线下消费，为封控在家的居民们提供了一定的生活保障，营造了一个更便捷的消费环境，卡塔利亚新零售模式在这一波逆流中给市场增添了更多的动力，开启新零售的王者之路！
